米饭煎饼

步骤1/3土豆洗净去皮，刨成细丝；青菜叶洗净，切碎；火腿切丁；葱洗净切碎，全部放入米饭碗里。

步骤2/3放些盐，胡椒粉，鸡精，搅拌好，搓成饭团子待用。

步骤3/3锅里放些油，放下米饭团，用铲刀轻轻压扁，煎成两面金黄即可。