把大虾去头,去壳,用葱姜酱油腌制。2、面条下锅汌一下,过冰水。3、虾裹生粉,沾鸡蛋,再裹面包糠下锅,炸至金黄。4、葱切末,放在面上,油烧开,直接淋面,搅拌均匀。
1、从蛋壳外观挑选鸡蛋:用眼睛观察鸡蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜鸡蛋,
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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