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水煮活鱼

指姻侑妳
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

食材主料/辅料

草鱼或鱼骨较少鱼类每人一斤份、豆芽，按自己喜好，黄绿都可一斤、青瓜 2条，中等大小、盐适量、鸡精适量、花椒适量、干红椒若干、豆瓣酱适量、香菜按喜好、葱适量、蒜头适量

水煮活鱼的做法步骤

步骤1/3

材料备好，鱼片腌制加料酒，胡椒粉，鱼鼓油，盐，鸡精，淀粉，姜片
步骤2/3

再把青瓜，豆芽用清水捞熟，加适量盐
步骤3/3

可以吃了，由于是自己做的没有去多拍照片，所以流程图会少一点，建议参详其他菜谱

小窍门

鱼片最好腌久一点，才比较入味

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