这是成品,由于是刚工作,盘子不够,只能将就着用各种东西代替
切丝
步骤3/3烧开水焯一下,土豆丝稍变色就捞出来放入凉水中,这样会脆一些。大蒜颠好后放在小碗儿里,倒入陈醋,生抽,食盐,鸡精,这个可以在烧水过程中做完了,个人比较喜欢吃醋,所以放的陈醋较多。倒入焯好的土豆丝中,锅里烧油少量,油热加辣椒然后热油倒入土豆丝中,用手抓几下拌匀入味即可,注意最好戴着一次性手套,以免被小伙伴们嫌弃
马铃薯含龙葵素(solanine),致毒成分为茄碱(c45h73o15n),又称
醋溜土豆丝味道咸中带酸,口感脆爽,是百姓饭桌上的常见菜肴,很受大家的欢迎,那么
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