步骤1/5先把年糕过水。锅里加水,年糕放进去。水开后年糕迅速捞出来。
步骤2/5洋葱切块,胡萝卜切条。
步骤3/5锅里加油。油热,放洋葱炒香,加入胡萝卜炒匀。倒入年糕。
步骤4/5锅里加入两大勺子辣酱,一勺泡菜。炒匀。加入清水,没过年糕,中火焖下。
快收汁儿前,加入盐和白糖若干。收汁出锅!
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