家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

红豆莲子羹

本款甜品清心养神、健脾益肾、润肺益气、养颜活血、止血强筋。

含雪玫瑰98
11273人浏览 / 472人收藏

难度简单

口味甜味

工艺煮

时间2小时以上

厨具电饭煲

营养信息详细信息>>

红豆莲子羹热量：672 千卡

脂肪：1.16克
蛋白质：27.2克
碳水化合物：118.98克

查看详细信息

食材主料/辅料

红豆适量、莲子适量、百合适量、白糖适量

红豆莲子羹的做法步骤

步骤1/12

红豆拣去坏的，清洗干净
步骤2/12

用清水浸泡两小时
步骤3/12

用清水浸泡两小时
步骤4/12

莲子洗净，浸泡最好不超过1小时，可以先泡红豆
步骤5/12

百合洗净浸泡
步骤6/12

百合洗净浸泡
步骤7/12

将红豆沥干水份倒入锅中
步骤8/12

将莲子、百合也沥干水份，倒入锅中
步骤9/12

加入适量水
步骤10/12

按2小时粥/汤键开始煮，实际耗时大约1个半左右，我提前关了。
步骤11/12

煲至红豆起沙还有适量水分，加糖调味，如有冰糖，可以加冰糖
步骤12/12

煮至糖溶化即可

小窍门

莲子最好不要长时间浸泡，有的莲子浸泡时间过长反而不易煮烂

羹煮冰品甜味菜谱分类 >>

更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有