将小泥肠切小段,然后将一边用小刀子划成一个十字。想泥肠开小花就划到三分之一的位置,想开大花就过半但是不要划到底部,不然很容易断掉。
平底锅少来点油,将泥肠放入小火煎炸。
煎至泥肠开花并呈金黄色捞出摆盘,淋上少许番茄沙司即可。
番茄沙司的功效与作用番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有