原料,鸡胗,洋葱。
料酒和盐,腌制鸡胗十五分钟。
洋葱切小条。事实证明,最后洋葱更好吃。
韩式烧烤料,有最好,没有可以用,辣椒粉,十三香,孜然等等加入。中国味道。
切小块,腌制十五分钟。
辣酱,拌入鸡胗中。和洋葱里。
先翻炒洋葱。
加入鸡胗,大火翻炒一分钟。变色后,翻炒三分钟左右。
制作完成。火候很重要。变色后改成中火或中小火,继续两到三分钟。看量得程度。
鸡胗的选购新鲜的鸡胗富有弹性和光泽,外表呈红色或紫红色,质地坚而厚实不新鲜的鸡胗
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
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