步骤1/3鸡腿葱姜水去腥后放进水里汆熟
步骤2/3鸡腿肉用手撕成条状,锅里放水烧开,加进几片生姜和葱,把鸡腿肉与金针菇和香菇入水烧熟,加少许盐。
步骤3/3起锅后放置滤去多余水分,接下来是调酱汁,碗里放一勺糖、一个切碎的小红椒、一勺生抽,四勺海鲜酱油,半勺香油,拌匀浇上去即可。
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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