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乱炒豆芽菜

豆芽菜营养丰富，做法简单，是普通百姓的家常便菜

圆月圆月
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难度简单

口味微辣

工艺炒

厨具炒锅

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乱炒豆芽菜热量：1059 千卡

脂肪：19.14克
蛋白质：27.16克
碳水化合物：1.82克

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食材主料/辅料

豆芽菜 1斤、鸡蛋 1个、煎豆腐片 2片、猪瘦肉适量、红辣椒 3个、青蒜苗 1根、葱适量、鲜酱油适量、香油适量、花生油适量、盐适量

乱炒豆芽菜的做法步骤

步骤1/3把鸡蛋摊成片，用铲子切成丝，备用
步骤2/3把花生油倒入锅中，微热后，放入瘦肉丝，变色后再放入红辣椒、葱花、酱油少许，翻炒
步骤3/3

把煎豆腐片切成丝，把青蒜苗切成段，再把摊好的鸡蛋，也一起全部放放入锅中，翻炒几下，滴入香油，炒均，即可出锅

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