买了材料一直想做饼干却没有烤箱,就一直在找可以不用烤箱做的饼干方子,试过微波炉版的特别硬口感不好,就想到用电饭锅尝试下,结果成功了哈哈!而且这款配方是我自己研究出来的,少放了不少黄油和糖,但加了点淡奶油很香,味道很棒哦!想减肥的童鞋可以试试哈
材料大集合
黄油隔水融化
融化的黄油里分次加入糖搅匀,不分次也可以,搅匀就行啦
鸡蛋打散搅匀
将鸡蛋液倒入黄油中搅匀
将草莓干倒入一起搅拌
奶粉和面粉混合搅匀
鸡蛋和黄油的混合液倒入面粉中快速用筷子搅拌均匀
加入淡奶油搅拌,直到看不见干面粉
揉成面团
用手弄成长条状放入冰箱冷冻一小时
拿出来切块(冷冻后好切块)一定要快点切,等软了以后就不好切了
在电饭锅底部抹一层薄薄的油,放入切好的饼干,按煮饭键(电饭锅不方便的地方就是一次只能烤一点点)
等待电饭锅跳闸,闷几分钟,打开盖子香喷喷,成功啦哈哈,尝了一块很香,加上草莓干酸酸的很棒哈哈!
看到好多都是蔓越霉饼干,尝试做下草莓干的,味道也不错 。放冷冻箱的时候可以装在保鲜盒里再放进去,以防变形
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