800克面粉装入盆中,加入3~ 4克的发孝粉拌均,然后逐渐加入温水进行合面至不沾手,揉面均匀后盖上盖发酵至一倍大。
二,肉打成肉末,莲藕切成丁状与肉未拌匀加入调料,盐、鸡精、葱未、料酒、酱油,等,拌匀。
发酵好的面进行揉面排气,揉成长条分成小份,将小份面弄成中间厚边薄的圆形,包入馅
包好的包子放置10分钟后入锅蒸15分钟后就可以吃了
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
要学做包子,首先要学会做包子皮,下面看看如何做包子皮? 食材:面粉 500克;
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