步骤1/5将买来的排骨放入开水中焯洗,放入一旁。
步骤2/5将油烧八成热,倒入切好的葱姜蒜等配料炒香倒入排骨。放入两勺醋,
步骤3/5将切好的土豆胡萝卜放入,倒入水将排骨土豆淹没即可。
步骤4/5大火烧半个小时后加入老抽,猛火收汁。
步骤5/5根据个人口味放入适量盐
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