好吃好看,易做的家常饭
步骤1/3把玉米面用开水烫一下拌匀后,等微凉后放入白面、豆腐渣、牛奶、蜂蜜、酵母拌匀,和成团。放在暖和地方发酵100分钟(可根据实际温度和面量掌握发酵时间)
步骤2/3把发酵好的面切成剂子,揉成自己喜欢的形状,再把红枣插在顶部中间
把做好的窝头放进蒸锅大火蒸20分钟,出锅即可
包制在发好的面中揉碱,到无酸味为止然后揪成50克一个的面剂,放在湿布上拍成饼用左
泡,将一小把玉米面放入盛净水的容器中,顷刻之间水变浑浊,不透明,并呈浅黄或深黄色
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