步骤1/5烤箱预热到180°C(350°F) 将干的材料(面粉,盐,苏打,肉桂)搅拌均匀。
步骤2/5将苹果糊,蜂蜜,鸡蛋和香草精搅拌均匀,再加入捣烂的香蕉。
步骤3/5将干材料放进湿的里面,搅拌
放入磨具里(我用的是9x5的面包磨具)但是可以用其他的。我还在上面撒了些燕麦,亚麻籽,和杏仁片。
步骤5/5放入烤箱,烤60-65分钟。 烤至金黄,用牙签插入,出来微湿为准。这是一款松软香甜的面包,很适合早餐,或者下午茶!
面粉总量是两杯,但是可以用很多不一样的粉。我有的时候只会用半杯全麦,1/4杯麦皮,1/4杯小麦胚芽,和一杯麦皮。 蜂蜜也可以替换成枣子泡发,再打成糊。 肉桂和香草精都是看自己喜好的,没有也没关系。里面还可以加巧克力,葡萄干,或者核桃仁。可以随意尝试:)
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