夏天少吃油腻的食物还是很有利于养生的,这款馅料的营养就不必说了,地球人都知道。胡萝卜绵软,粉条Q弹,口感很有层次,鸡蛋和虾皮提香,关键是宝贝很爱吃呀,目的达到,哦耶!
胡萝卜洗净去皮。
胡萝卜擦丝
粉条泡软切小段。
锅内放油,把虾皮炒至变黄。鸡蛋炒熟,切碎。
面粉加酵母揉成面团醒半小时左右。
步骤6/9胡萝卜入油锅焯至微微变软,盛出晾凉。
晾凉的胡萝卜,鸡蛋,虾皮和粉条加蚝油,盐和五香粉,香油拌匀。
包好的包子需要再醒一次,表面圆润,开水入蒸锅,十五分钟左右。
还不错吧,很香的。
馅料一定要晾凉哦,包子包好必须再醒一会,夏天好呀,最适合醒面了。虾皮一定要炒,不炒不香还有腥味。包饺子讲究薄皮大馅,包子可不能皮太薄,太薄是发不起来的。
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