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玉米莲藕炖排骨

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肋排七八块、莲藕一节、玉米半个、豆角七八颗、胡萝卜半颗、盐两匙、生抽少许、老抽少许、白胡椒粉少许、鸡精少许、葱白三四段、姜片三四片

步骤1/3排骨洗好，控水。莲藕切片，玉米、胡萝卜切小块，豆角切长段。
步骤2/3做一锅开水，放入排骨，焯去血水。排骨捞出洗净，控水。
步骤3/3

在砂锅中放入水、葱白、姜片，放入排骨，大火煮开后转中火煮半小时，然后放入莲藕和玉米，小火炖40分钟。再放入胡萝卜和豆角，加入生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉，继续炖20分钟，出锅。