梅干菜番茄蛋炒饭

步骤1/4鸡蛋打散，番茄切块，香肠切片，备用。

步骤2/4开火倒油，等油冒烟倒鸡蛋，炒出来的特别嫩，乘出备用。

步骤3/4用锅里炒鸡蛋剩的一点油炒番茄，汤多不多无所谓，倒鸡蛋，炒几下倒隔夜饭，绕着锅倒一圈水，用锅铲把米饭压平。

步骤4/4

炒几下倒一点酱油，也可不倒，个人喜欢。放香肠，翻炒一下，放盐和鸡精，炒出来饭有点粘糊糊倒梅干菜，再炒几下就可以出锅了，超赞！