简单,美味,有营养。大家都大爱的——虾饼。
准备工作中...
①鸡蛋打散,虾仁洗净,切段。
②黄瓜、圆葱、大葱切小丁,蒜、姜切末。
③准备几个洋葱圈或者辣椒圈。(注:为了美观,定型用的。可以不用准备。)
打散的鸡蛋里放入黄瓜、圆葱、大葱丁和放入少许盐,搅拌均匀。(注:盐要少许,因为虾里也会放。)
①切好的虾仁段,放入少许料酒、葱、姜、蒜、圆葱的碎末,少许的盐。
②用手抓均匀后,放置5—10分钟。
①将鸡蛋液倒入面粉中,放入少许的凉水,搅拌均匀(稀一点儿就可以)。
②将腌好的虾仁倒入,搅拌均匀。
①锅里放入适量的油,少许十三香。
②待油锅热后,放入圆葱圈或辣椒圈,倒入适量的面液,小火煎制5分钟左右即可。
成品图,圆葱圈和辣椒圈的味道是不一样滴。不过都是那么的好吃。
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