第一次尝试做饭,自己本身就是个大吃货,居然味道不错~受食材的限制,下次可以加点青瓜,胡萝卜,玉米~
准备好剩饭,鸡蛋打至出泡,切好腊肉,香肠。将蛋液倒入米饭中。
倒少量油,将腊肉,香肠放置锅中翻炒,然后将它们用碗乘好。
用炒腊肉和香肠剩下来的油,把用蛋液浸泡过的米饭放入锅中翻炒,记住要不停的翻炒,以免粘锅。
装盘。可以开动啦~
如果先用锅蒸就达不到这个效果,而如果用沸水下锅煮,肉的表面蛋白质会受热急剧收缩,
挑选腊肉的方法选购腊货首先看颜色,不同厂家的腊肉,颜色有深有浅,越鲜亮的颜色越有
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