补气强体、恢复体力、解馋良品
排骨用水洗净,用酱油、蚝油、香油、五香粉、盐、葱姜末腌制三个小时
糯米用水泡一个小时
将排骨埋于糯米中,腌汁均匀淋在糯米上,再淋一点色拉油,上锅蒸一个半小时后出锅洒葱花。如果有荷叶或粽叶可以铺在糯米下面,口感更加清香哦。
糯米在北方叫江米, 圆粒口感比长粒好。
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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