酸菜青鱼片汤

步骤1/10

青鱼中段洗净

步骤2/10

去大骨，片成薄片，用盐，淀粉搅拌好。

步骤3/10

雪里蕻酸菜切碎，洗净。

步骤4/10

锅里油热，放下酸菜煸炒2分钟，盛长远。

步骤5/10

取煮锅，放适量水，加姜，葱，鱼大骨头，大火煮开。

步骤6/10

放入酸菜煮开。

步骤7/10

放入鱼片.

步骤8/10

加辣椒，料酒，大火煮开4分钟.

步骤9/10

加蒜末，盐，煮开.

步骤10/10

加鸡精，胡椒粉，葱花即可.