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土豆干烧粉丝

只是因为宿舍的食材没有了只剩土豆了，最近又特别馋粉丝和辣椒，最主要是不用吃主食就饱了.......粉丝不算主食吧.......

费思域i
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土豆一个、粉丝 50克、海天辣酱适量、干辣椒适量、大蒜适量、盐适量、花椒粉适量、醋个人口味、鸡精少量、原酿酱适量、食用油适量

步骤1/5粉丝开水泡软，土豆切不规则小块，干辣椒切段，大蒜剁碎备用。
步骤2/5热锅入食用油，我的是电磁炉调炒菜300小火。油热后入蒜粒，稍微有香味后入干辣椒。加入辣酱炒匀后倒入土豆块，翻炒均匀（不介意花椒太麻的可以在入干辣椒的时候适量加一点花椒，这里我没有加，后期加的花椒粉，油一开始可以稍微多一点，土豆没有泡过水会很吸油）
步骤3/5土豆一直翻炒一分钟左右倒入凉水，凉水至少得没过所有土豆还要加一层。水开后入粉丝，粉丝油盐不进的，这时候加原酿酱。味道不够再一点点盐。
步骤4/5

水再次开了以后再煮至水刚好淹没粉丝即可关火，这个其实凭个人口味，我不喜欢汤，所以煮比较久。
步骤5/5

凭个人口味加适量鸡精和花椒粉，起锅！走着～～（有香菜的切段加上会更香，宿舍条件着实有限.....）