步骤1/7将带皮的紫薯切段,上蒸锅蒸熟。用筷子轻轻一碰,软了就说明ok咯
步骤2/7将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,再倒入适量牛奶,继续搅拌
步骤3/7将法棍切段(斜着切好看点哦),浸入步骤2中搅拌均匀的蛋奶液中,浸没
步骤4/7起火,锅热,用黄油涂抹平底锅或者倒入食用油,不要太多,抹平锅底即可。
将浸入蛋奶液中的法棍段捞起放入平底锅煎,平底锅大的话一次可以放三段。适当翻转,煎至法棍上下两面均有少量糊状更加香浓。放心,没有糊味的。出锅摆盘
此时步骤一中熟了的紫薯去皮,捏成球状。放在生菜叶上
咖啡机煮杯鲜咖啡,倒入牛奶中,搅拌即可
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