1:牛蛙洗净剪成块,加入盐淀粉腌制5分钟,葱切段,洋葱土豆切片备用,2:锅里加水烧开放入牛蛙,水开后倒出沥干水份,3:起油锅放入葱,花椒,干辣椒,爆香后放入洋葱和牛蛙,然后加半瓶啤酒再放海底捞,土豆,按个人口味加糖和盐,盖上锅盖煮10分钟左右就可以起锅了!最后加炸好的花生米和香菜
牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3
另外,牛蛙的内分泌系统分泌各种激素,经提取可用於医药、工业生产和科学研究,如脑垂
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