牛肉切块
小米椒,姜切碎
牛肉沥干血水,加姜丝,小米椒,生粉,生抽,盐,料酒,麻油拌匀,腌制片刻入味。
用牙签把肉片串好
平底锅放适量油,肉串放进去中小火慢煎。把肉煎干一点,最后撒上少量黑胡椒粉。
上桌~味道不错!下次做多点(*^~^*)
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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