芝士培根披萨

步骤1/10

半个洋葱切末，西红柿切小丁，火腿切片，丝，红椒，半个洋葱，奶酪切丝备用

步骤2/10

锅烧热放少量油，7分热下洋葱末炒香至金黄色

步骤3/10

再放西红柿丁炒至变红色

步骤4/10

再放番茄酱炒匀，加些水，盐煮至浓稠

步骤5/10

制作比萨饼皮：把高粉与酵母粉用温水和匀，再加橄榄油，盐，香草精进行揉面至三光（手、盆、面），摔打揉成圆面团

步骤6/10

盖上盖子放入烤箱中下层40度，进行35分钟发酵至2倍大小，取出揉面排气，再进行二次发酵20分钟

步骤7/10

面板撒些干面粉，取出面团揉面排气，揉圆压扁，用擀面杖擀圆薄皮，边缘稍厚些，用叉子叉出许多小洞。

步骤8/10

在饼皮中刷上制作好的比萨酱，

步骤9/10

再撒些奶酪，洋葱，培根，火腿，最后铺上奶酪，在饼皮边缘刷上蛋液

步骤10/10

放入烤箱上下火200度，中层烤10分钟，既可取出享用。