炎热的夏天,清淡的冬瓜汤既消暑又开胃!
各种材料洗净备用,螃蟹要把壳打开,洗净泥沙,如果螃蟹大一点的话要斩件。
螃蟹洗净,剥开蟹壳,洗掉泥沙,因为买的是小一点的,所以不用斩件。
冬瓜切成薄片。
锅里加入清水烧开以后加入螃蟹、冬瓜、姜片,煮二十分钟后加入猪肉;上锅前加入盐、鸡粉、胡椒粉和芹菜末。
美味的螃蟹冬瓜汤完成啦!
螃蟹是寒性食物,要多加一点姜片来中和一下。
醋经过科学实验证明,虽然喝起来是酸味的,但是经过体内“燃烧”之后,能在2小时内分
看颜色:看颜色分两步:一是蟹壳要青、蟹腹要白,不能发黑二是蟹尾部要发红或发黄,并
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