鸡翅烤着吃香,焖了吃也非常美味~~剩下一大杯葡萄酒不想喝了,于是用来焖鸡翅,一样好吃的停不了口哦~~
鸡翅洗净,加盐、鸡精、料酒、葱段、姜片腌渍1个小时入味;
锅中加油烧热150℃,放入鸡翅炸至金黄色时捞出沥油;
锅中放少许油烧热,加水100ml, 倒入葡萄酒,调入酱油、红椒粉、八角、花椒烧开;
放入鸡翅小火焖煮;
焖至收汁,炒几下鸡翅匀汁即可。
鸡翅一定要先腌后炸,否则味道不好。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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