正值盛夏时期多家主厨都爱买冬瓜做菜,今天我也尝试着买了冬瓜因为想做这道汤肴
把食材洗干净备用,冬瓜去皮薏米要预早浸泡3-4小时
先盛半锅水再把薏米倒进去煮熟(泡久的煮15分钟,泡不久的煮半小时以上)
薏米煮熟后把冬瓜放进去大火煲15分钟,这步可以放调味料了(有肉的话把肉也放进去煲)
OK清清凉凉的感觉出来了,那么我开动了!
如果有其它肉类的话就切粒或切碎放进去一起煲(我因为忘记买了所以就没有肉的影子),那样喝起来更有味哦!
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