我突发自创的
步骤1/1茄子切条，用油炸金黄色，豆角切段，飞水，虾仁拉油。准备完毕后拿吸油纸把茄子的油吸干，后把茄子，豆角，虾仁下锅返炒下调味就行了
炸茄子时油不能烧太热，要3成热就放，虾仁拉油不能拉太久，不然会老。豆角飞水不能太熟，飞水后过下冷水
外表大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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