酸菜肉包

步骤1/11

用面包机发好的面团，里面也是要加少量的糖，不过是为了更好的发酵，吃不出甜味的。

步骤2/11

肥瘦相当的肉剁好，加入盐、鸡蛋，搅均。

步骤3/11

从老家带来的酸菜，洗净后，拧干水。

步骤4/11

剁碎的酸菜。

步骤5/11

搅均的肉馅。

步骤6/11

肉馅和酸菜搅均。

步骤7/11

擀好的包子皮。

步骤8/11

放入酸菜馅。

步骤9/11

慢慢收口。

步骤10/11

包好的包子。

步骤11/11

蒸笼放上笼布，码好包子，再次发酵。水煮开后放入蒸笼，蒸20分钟即可。