芝士焗番薯

步骤1/19

准备蒸好的番薯4个。

步骤2/19

剩下一块芝士，全做了它。

步骤3/19

这次用了60g的牛奶，下次可能用到80g。

步骤4/19

芝士、牛奶、砂糖、黄油一齐隔水融化。

步骤5/19

把番薯平分一开二。切记用锋利一点的刀，切出来漂亮点。

步骤6/19

把里面的番薯肉挖出来，小心别挖穿了。我先用小刀乱刺一通，再用小勺子挖，这样好挖多了！

步骤7/19

把薯粒碾压

步骤8/19

倒入步骤4

步骤9/19

用打蛋器打均匀

步骤10/19

就是这个状态最好

步骤11/19

分别装好

步骤12/19

每个包上锡纸，防止焦皮！

步骤13/19

把马苏里拉芝士刨出细丝

步骤14/19

均匀的洒在番薯上面

步骤15/19

准备好一个蛋黄，打匀！

步骤16/19

均匀用扫子扫上

步骤17/19

放入预热200度的烘箱。入炉后转180度20分钟即可。

步骤18/19

出炉了。那满屋子的香啊！

步骤19/19

之前做的