五花肉切块
步骤2/6锅中加油煸炒五花肉 炒制焦黄
放少许油加冰糖 炒糖色儿 将糖炒制变色 到入五花肉 充分翻炒 加葱姜
将葱姜味炒出 到花雕酒
再启一锅倒入啤酒微微烧开 到入炒好的五花肉 加花椒 大料 桂皮 香叶 辣椒(可不放)炖至1小时 大火收汤即可
出锅
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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