先把瘦肉洗净,切薄片,放入生粉,耗油,糖,盐少许腌制。
洋葱切好。
我买的是干木耳,所以要先用水泡一泡,然后切丝。
先烧开水,放入乌冬,煮2分钟捞出来,沥干。
先把腌制好的瘦肉翻炒几下,然后下洋葱跟木耳继续炒。吵的差不多要熟的时候,放入乌冬,加点鸡粉,盐少许,酱油,芝麻油,翻炒几下,就可以出锅了。
如果要颜色好看,可以不要木耳换成甜椒,个人喜欢吃木耳,所以没买那么多材料。
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
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