取一大碗,放入适量面粉、3个鸡蛋,加入适量盐、水,搅匀至糊状。同时小香肠切碎。
将肉肠碎倒入面糊,拌匀。
平底锅少油至锅底,小中火加热。
倒入一勺面糊。稍微摇动锅,使饼形偏圆整。
大约2-3分钟,翻面煎烤。
两面煎至焦黄,出锅。
切片、摆盘、上桌。
平底锅中放上有,等油温变热之后,将土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
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