步骤1/9鲜虾开背去掉虾线
步骤2/9炒锅放油烧热,爆香葱姜蒜。
步骤3/9放入洗净的鲜虾,翻炒。放入白酒爆香去腥。
步骤4/9依据个人口味放入适量的白糖、生抽、少许盐。
步骤5/9加入少许的水,烧开。转中火慢烧15分钟,待虾烧熟。
步骤6/9汤锅内放入鸡汤烧开,放入盐,少许鸡精。放入鲜肉云吞,煮约3分钟,再放入方便面或拉面。
步骤7/9依据个人喜好,可配些黄瓜、胡萝卜片儿。
步骤8/9将煮好的云吞面捞出,放入汤。将炒好的鲜虾码放在碗内。
步骤9/9依据个人口味放入些香菜或小葱提味。完工。
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