因为买了个烤箱所以忍不住各种尝试,今天这道靠肋排受《纸牌屋》的影响,操作简单,味道正宗,可是肋排太长了只能用装鱼的盘子了,请忽略我的盘子吧!欢迎大家尝试~~~
处理排骨,将排骨上的膜撕去。
两面涂上盐、黑胡椒粉、迷迭香,用锡纸包好进烤箱150度2小时。
烤的间隙我们来制作酱,把番茄酱,烤肉酱,酱油,糖和橄榄油混合,洋葱一颗切丁进过炒熟,和调好的酱一起小火开熬,直到粘稠,盛出备用。
排骨烤熟后,刷上酱,230度10-15分钟,不包锡纸敞开烤!
可以根据自己的喜好搭配些蔬菜,另外盘子还是很重要的,请忽略我的鱼盘。
烤好了!
切开再照!
排骨的选择可以选长一些的,我的切过了,先考2个小时是为了烤熟但不焦,所以小火时间长,欢迎大家尝试!
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