正好下午吃了个西瓜,看着西瓜皮一大堆不想浪费拿来炒菜,恩!味道还不错呢!
步骤1/3将西瓜皮削掉外皮,洗净,切条。
步骤2/3辣椒洗净切段,大蒜洗几个切碎备用
步骤3/3热锅放猪油,将蒜放入锅中爆炒出香味,再放西瓜皮翻炒,炒至半熟将辣椒放进去一起炒。再加点醋,放点老抽。再翻炒几下加1勺盐炒几下加水至水沸腾上锅。
外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
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