豆腐丸子

豆腐丸子（豆腐洗净捏碎，然后加个鸡蛋，肉末，姜末，蒜末，葱花，生抽，盐，鸡精，也可以加点蕃薯粉，各种食材搅拌均匀哦。油加热，然后把丸子揉成圆形，炸直金黄色捞出。根据喜好可以直接吃，也可以再烹饪下。）

我家的神器哦，几秒钟就切碎了，而且很均匀，以前切末累死，而且煎的过程中葱会漂浮在油上，这样处理不会哦，油也很干净

搅拌均匀

加肉末，姜末，蒜末，还有盐，生抽调味，搅拌均匀，可以加个鸡蛋

材料制作完成

搓成球形下油锅炸

表面金黄就可以了

捞出，这样就可以吃了哦

青菜焯水，摆盘，勾个薄芡浇入就好了