酥肉火锅

步骤1/21

里脊肉切成宽条。

步骤2/21

将切好的里脊肉放入碗中加入酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。

步骤3/21

腌制好的肉加入面粉。

步骤4/21

拌匀。

步骤5/21

锅中下宽油，放入里脊肉炸熟。

步骤6/21

盛出。

步骤7/21

将锅中的油再加热，放入炸得里脊肉复炸2分钟。

步骤8/21

盛出控油备用。

步骤9/21

豆腐切宽片。

步骤10/21

入锅中煎至两面金黄色盛出备用。

步骤11/21

蘑菇撕成条洗净。

步骤12/21

白菜掰成大片洗净。

步骤13/21

将白菜垫在火锅的底部。

步骤14/21

再将蘑菇均匀的码上。

步骤15/21

再均匀的码上豆腐。

步骤16/21

然后放上酥肉和猪肥膘。

步骤17/21

倒上清水。

步骤18/21

撒上葱段，姜片，蒜瓣，八角。

步骤19/21

盖盖小火炖30分钟。

步骤20/21

再加上美极鲜，酱油炖10分钟。

步骤21/21

最后加盐调味即可。