先将肉糜在砧板上不断的切,这样能让肉更紧实,然后放入锅中加入香油、葱花、鸡蛋、盐进行搅拌
包小馄饨是最方便的。准备汤料:烧一锅水然后放入鸡精、虾皮、紫菜。另一个锅子加入水至水开后下入小馄饨。
汤料放入碗中将煮熟的小馄饨放入
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
亦因此薄厚之别,等量的馄饨与水饺入沸水中煮,煮熟馄饨费时较短煮水饺过程中另需加入
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有