榴莲慕斯杯

步骤1/6将榴莲去核与60g水和白砂糖20g放入料理机打成榴莲酱。

步骤2/6将吉利丁片用20g水泡软，然后隔水融化。

步骤3/6将融化好的吉利丁与榴莲酱混合均匀，备用。

步骤4/6取干净无水无油容器将淡奶油打发至六七成即可。

步骤5/6将打发好的淡奶油倒入榴莲酱中，混合均匀。

步骤6/6

将混合好的原料装入自己喜欢的容器中，先铺底，然后放一块手指饼，再装入剩余的原料，放入冷藏室冷藏4小时，即可食用。