将燕窝用凉开水泡6个小时,中间用凉开水洗一次,最后洗一次,撕烂。
将锅水烧开水后,再放入装有燕窝的有盖盅,小心炖2O分钟左右。中间放木瓜,最后几分钟放冰糖,ok!
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
最后,告诉您一个小窍门:可将大块的冰糖放入一器皿内,再置于微波炉转20-30个数
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有