糖醋小排

步骤1/7

排骨洗净晾干

步骤2/7

八角桂皮洗净 和冰糖放一边备用

步骤3/7

热锅冷油煸炒八角和桂皮 锅热了倒肉 肉变成金黄色加老抽和料酒翻炒一会

步骤4/7

加水盖锅盖煮十分钟

步骤5/7

煮肉的过程中调制糖醋汁 糖醋按1：2的比例 大概小半碗醋 醋没过糖的一半就好

步骤6/7

将糖醋汁倒入肉里再煮二十分钟 二十分钟后撒点盐收汁 如果汤汁差不多干了也可以不放盐直接起锅

步骤7/7

撒点葱更好看