自己在家做 既有乐趣又干净卫生
韩国辣酱(韩式拌饭的精髓)
各种配料切丝
蘑菇依据个人口味选择 洋葱待会炒肉馅用 香肠我用的是蘑菇鸡尾酒口味的 棒极了
胡萝卜切丝 水焯
土豆切丝 水焯
肉馅拿料酒和盐腌制
此款料酒口感不错
洋葱切圈 炒肉馅。我分别把蘑菇丝 土豆丝 香肠都炒了一下
米饭装盘 摆好各种丝 荷包蛋煎一面 拌上辣酱 准备开吃
我把配料切丝后都过油翻炒一下 除了黄瓜丝和胡萝卜丝。另外唯一一点小麻烦就是配料要炒一下 口感才更好!如果有桔梗和蕨菜 那就更完美了!
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