南瓜盅

南瓜洗净后，在顶端切出如上图形状，方便将瓤掏出。

将江米煮软，控去多余水分。

将江米、蜜枣，葡萄干塞入南瓜中，并盖上南瓜盖。

将南瓜隔水蒸，上气后再蒸20分钟。

成品。