一直觉得蛋炒饭是一道可以无限精致完善的菜色 还希望能用双手炒出各种各样的蛋炒饭呢
将胡萝卜刮成丝状(若没有工具也可切成条状)
将萝卜丝切成小段(口感更好)
将腊肠斜切成扁平状(注意不要太厚)
事先煮好米饭
准备好所有材料
将鸡蛋搅匀
和米饭混合
将胡萝卜丝,腊肠片,腰果下到油里炒(注意油最好少些,腰果要炒熟或者事先炒熟)
倒入饭一起炒 下点盐和味精 一定要炒匀
如果能有一杯柠檬茶水就更完美了!
将西红柿切片摆成一圈 大功告成
油量应该按照食者爱好 ,否则容易过腻,西红柿是最后生的直接切片,不仅起到美化菜色的作用,最重要的是当油腻时可以直接进食,酸酸甜甜瞬间使口感爆增!
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