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水煮花蛤

夏天正是花蛤最肥的时候，炎炎夏日来一道水煮花蛤。淋漓尽致出一身汗

蓝汝汐
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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水煮花蛤热量：1797 千卡

脂肪：9.1克
蛋白质：28克
碳水化合物：40.1克

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食材主料/辅料

花蛤 2000克、土豆 200克、凤尾菇 300克、黄瓜 200克、鱼豆腐 200克、火锅底料 1包、高汤 3000毫升、盐适量、味精适量、葱 20克、香菜 50克、孜然 10克、辣椒面 10克、芝麻 10克、生姜 10克、大蒜 10克、食用油 100克

水煮花蛤的做法步骤

步骤1/8

起油锅，放入生姜，大蒜，葱头爆香
步骤2/8

放入火锅底料小火炒出红油
步骤3/8

放入花蛤
步骤4/8

加入高汤，盐，味精
步骤5/8

另外用沸水把土豆，凤尾菇，鱼豆腐捞熟。黄瓜稍微捞下，时间不要太长。
步骤6/8

辣汤开后将捞过配菜放入，面上摆上香葱，香菜，撒上孜然粉
步骤7/8

另起油锅，小火将辣椒面，芝麻爆香
步骤8/8

将爆香辣椒面淋在上面，就完成了

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