营养早餐 芝士鸡腿汉堡

步骤1/7

高粉开窝，把糖霜，酵母，鸡蛋，盐放入，加入水揉搓成面团。

步骤2/7

加入黄油继续揉搓至面团光滑起筋膜。

步骤3/7

揉好的面团放入面盆中，盖上湿毛巾发酵1小时左右。手指蘸面粉在面团上戳一小洞，拔出手指后，小洞不塌陷不回缩，即发酵完成。

步骤4/7

将发酵好的面团按压排气，分割成55g左右的面团，沾上芝麻后静置发酵20分钟。

步骤5/7烤箱预热，170度中层上下管15分钟。

步骤6/7

这期间将鸡腿并放入170度的油中炸两到三分钟，颜色变金黄即可。静置沥掉多余油份。

步骤7/7

切开汉堡，依次放入芝士片，鸡腿饼，生菜，挤上适量沙拉酱即可。